10/03/2012

Frango com Quiabo...

Receita:

gredientes
1 kg de frango, limpo e cortado a passarinho
2 colheres sopa de óleo
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassado
Pimenta do reino, cheiro verde picadinho a gosto
400g de quiabo picado
Sal a gosto


Modo de Preparo:

Em uma panela coloque óleo e vá fritando o frango aos poucos
Reserve
Na mesma panela que fritou o frango coloque alho, cebola, pimenta, sal e refogue o quiabo deixe dourar mexendo de vez em quando
Depois que o quiabo estiver dourado junte o frango e deixe cozinhar com a panela tampada até ficarem macios
Adicione 1 xícara de chá de água para formar caldinho depois de tudo bem cozido retire e sirva com angu
É tudo de bom

Informações Adicionais:
Se quiser tirar "a baba" do quiabo, basta colocar no cozimento dele 1 limão ou 50ml de vinagre.
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